Libro The Impossible Collection of Wine

In questa splendida aggiunta alla Ultimate Collection di Assouline, Enrico Bernardo, il miglior sommelier del mondo, immagina la cantina perfetta piena dei vini più eccezionali del XX secolo: La Collezione Impossibile di Vini. Soppesando le virtù della rarità, del terroir, del gusto e della mistica storica, quella di Bernardo è una lista che ogni intenditore potrebbe solo sognare. Per trasformare l'uva in poesia in bottiglia, il viticoltore deve essere una sorta di alchimista. Nonostante i cambiamenti tecnologici e di gusto degli ultimi 100 anni, il mestiere è rimasto in gran parte immutato; un grande vino rimane il prodotto di innumerevoli fattori, non ultimo il sorriso della provvidenza. In queste pagine, Bernardo celebra le annate più squisite di tutto il mondo, dallo Champagne Krug del 1928 al Penfolds Grange Bin 95 del 1951 allo Stag's Leap Estate SLV del 1973, invitando il lettore a un viaggio nella storia per assaporare una collezione impossibile. Questa edizione di lusso, rilegata a mano e di dimensioni eccessive, con immagini ritagliate a mano e presentata in una cassa di legno, sarà un must per la biblioteca di ogni vero intenditore di vino.

L'effetto non uniforme al centro del libro può essere attribuito alla natura artigianale della nostra serie Impossible Collection.

I guanti bianchi e la borsa in tela firmata sono inclusi in ogni acquisto della Ultimate Collection di Assouline.